一直以来，维生素D在人们心目中仅仅与骨骼健康有关，大家都知道它能够预防儿童佝偻病和骨质疏松症。然而，近年来的最新研究证实，维生素D的功效远不止这些，它对于现代人预防癌症和改善慢性疾病也至关重要。
 
　　研究发现，如果人体内有充足的维生素D，患乳腺癌的几率会比较小。除此之外，欧洲和北美的最新研究均证实，维生素D还可以帮助人体降低罹患结肠癌、前列腺癌、卵巢癌等多种癌症的风险。《科学》杂志最近发表的一篇研究论文推测，充足的维生素D可以促进分解由高脂肪膳食诱导产生的一种胆酸类诱癌物质，从而降低人体结肠癌的发病率。此外，维生素D对于改善心血管疾病、糖尿病、肥胖症、自身免疫性疾病有关节炎等慢性疾病均有一定的促进作用。现在，美国健康专家甚至提出，应当对居民的维生素D水平进行普查，并考虑修订维生素D的推荐标准。
   
　　人体所需维生素D的90％由日光照射产生，而且这种来源的维生素D效果最佳，且无任何毒性。但是，在空气质量较差的大都市以及寒冷的冬季，由于日照不足、户外活动较少，人体皮下合成的维生素D严重不足，人们应该有意识地增加晒太阳的时间。
   
　　通过天然食物补充维生素D也是很好的途径，人们仍应注意增加日照时间。