夏天到了，天气变化莫测，往往为疾病创造温床，再加上都市人经常出入冷气调节的地方，更易得病。这时应选择一些去湿清热的食物来提高身体的抵抗力。
   
　　1．科学证明，赤小豆有利尿功效；冬瓜、莲叶能消暑去湿；扁豆则能健脾去湿；甘温、滞气的糯米、土豆和红薯等不宜多吃。
   
　　2. 此时的饮食还宜逐渐转为清淡之品，多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等；应选择清淡而富有营养，又能消暑益气的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜；而性昧辛温、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。 
 
　　3. 可吃些苦瓜、苦菜、马兰头等带有苦味的蔬菜，既能清热，又有营养。   
 
　　4. 此季节人们出汗较多，要注意补充水分，最好多饮凉开水；橘子精、菠萝精、山楂精等，可用冷开水冲饮，而冰棒、饮料等冷饮则宜少吃少喝。这些寒凉食物不但营养低，热量高，更有损脾胃，体质虚弱或容易腹泻人士，应该少吃为佳。