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当心冰箱食品伤着孩子

作者:    来源: 《保健时报》    发布日期: 2008-08-08 10:10:23.0

随着炎夏的到来,孩子们喜食直接从冰箱中取出食品进食,但是长期直接食用冰箱里的食物对孩子的身体十分有害:
   
  首先,冰箱内的食物和饮品比人体胃内温度要低20—30t,过冷的东西进入胃内,会导致胃内黏膜血管急剧收缩、痉
挛,造成胃黏膜严重缺血,致使胃酸、胃蛋白酶等明显减少,使胃的消化能力、杀灭细菌能力、免疫能力都出现不同程度的降低,因此容易引发胃部不适或导致胃病。儿童的肠胃道正处于生长发育阶段,过多地食用冷饮或过冷食物更容易造成他们的胃黏膜损伤,孩子的营养就无法保证,体制就会下降,所以经常吃冷食品或饮品的孩子,更容易生病
   
  其次,冰箱经常是生熟食混放,容易沾染病菌。有些人误认为冰棒、雪糕等饮晶中的细菌在冰箱里都被冻死了,多吃
一点没有关系。其实,病菌在低温下只是降低了本身的新陈代谢,减慢或停止了繁殖,根本不可能被冻死。在常温下过一段时间,它们又可以迅速繁殖起来。特别是冷饮中含有糖、奶、淀粉等物质,是细菌良好的培养基地,有利于病菌迅速繁殖和生长。孩子吃这种被细菌污染的冷饮越多,引发肠道疾病的可能也就越大。
   
  因此让孩子,尽可能少食或不食过冷的食品或饮晶。家长们也要注意,在冰箱中贮放过的熟食,一定要先经过高温加
热或煮过以后再给孩子食用,防止沾染有病菌。有专家特别告诫家长,当孩子回家后第一件事情是直奔冰箱取食物时,一定要对他说:“不!”

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