1、黄芪大枣粥
原料:生黄芪30克、党参30克、甘草15克、米100克,大枣10枚。
制法:将上述原料的前3味浓煎去渣取汁,米、大枣放入锅内加水适量,待粥成后兑入药汁调匀即可。用法:每日2次,早晚服食。功效:益气补中,延年益寿。
2、黄芪羊肉汤:
原料:黄芪60克,当归12克,羊肉1千克,老酒、食盐、生姜适量。制法:先将羊肉洗净切成小块,加入生姜、食盐等,与黄芪、当归同放入沙锅内煮熟,取出,加老酒、味精即可食用。用法:每日食用1次。功效:益气补虚。
3、 黄芪炖母鸡:
原料:黄芪120克,母鸡1千克,生姜、大葱、精盐各适量。制法:先将鸡去毛及内脏,洗净,再将黄芪放入母鸡腹腔中缝合,入锅内加水及姜、葱、精盐等佐料,炖熟即可。去掉鸡腹腔内黄芪渣。
用法:可作为正餐之主菜食用。
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