蜂蜜，是蜜蜂将采集的植物花蜜或植物细胞渗出的蜜露混以蜜蜂的唾液分泌物，经充分酿造后，贮藏在蜂巢的甜性物质。蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、高级醇、有机酸、微量元素和胶质物，其营养价值极高。百信山花蜜，是采至伊犁山区天然植物花蜜，经优良蜂种采集酿造而成，经过精心的制造和包装后，不损害蜂蜜的原由特质下上市，更易营养物质的吸收和应用。

功效：一、 保护肝脏，滋润肠胃。
　　　二、 补脾润肺，生津止渴。
　　　三、 增强体质，健脑益智。
　　　四、 调节神经系统，促进新陈代谢。
　　　五、 杀菌解毒等。