【甘草的用途】
　　甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。
　　【抗肿瘤作用】甘草次酸对大白鼠移植的OberlingGuerin骨髓瘤有抑制作用，甘草酸单铵盐、甘草次酸钠及甘草次酸衍化物之混合物，对小白鼠艾氏腹水癌及肉瘤均有抑制作用，即使口服亦有效。
　　【炮制】甘草：拣去杂质，洗净，用水浸泡至八成透时，捞出，润透切片，晾干。
　　蜜炙甘草：取甘草片，加炼熟的蜂蜜与开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至变为深黄色、不粘手为度，取出放凉。
　　(每甘草片100斤，用炼熟蜂蜜25～30斤) ①《雷公炮炙沦》：凡使甘草，须去头尾尖处，用酒浸蒸，从巳至午出，暴干，细锉使。一斤用酥七两，涂上炙，酥尽为度。又先炮令内外赤黄用良。
　　②《纲目》：方书炙甘草皆用长流水蘸湿炙之，至熟刮去赤皮。或用浆水炙热。
　　③《得配本草》：粳米拌炒，或蜜炙用。
　　【性味】甘，平。
　　①《本经》：味甘，平。
　　②《别录》：无毒。
　　③《本草衍义》：微凉。
　　④《珍珠囊》：生甘，平；炙甘，温。
　　【归经】入脾、胃、肺经。
　　①《汤液本草》：入足厥阴、太阴、少阴经。
　　②《雷公炮制药性解》：入心、脾二经。
　　③《本草通玄》：入脾、胃。
　　④《本草经解》：入手太阴肺经、足太阴脾经。
　　【功用主治-甘草的功效】和中缓急，润肺，解毒，调和诸药。炙用，治脾胃虚弱，食少，腹痛便溏，劳倦发热，肺痿咳嗽，心悸，惊痫；生用，治咽喉肿痛，消化性溃疡，痈疽疮疡，解药毒及食物中毒。
　　①《本经》：主五脏六府寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金疮肿，解毒。
　　②《别录》：温中下气，烦满短气，伤脏咳嗽，止渴，通经脉，利血气，解百药毒。
　　③《药性论》：主腹中冷痛，治惊痫，除腹胀满；补益五脏；制诸药毒；养肾气内伤，令人阴(不)痿；主妇人血沥腰痛；虚而多热；加而用之。
　　④《日华子本草》：安魂定魄。
　　补五劳七伤，一切虚损、惊悸、烦闷、健忘。
　　通九窍，利百脉，益精养气，壮筋骨，解冷热。
　　⑤《珍珠囊》：补血，养胃。
　　⑥《汤液本草》：治肺痿之脓血，而作吐剂；消五发之疮疽，与黄耆同功。　  ⑦《纲目》：解小儿胎毒、惊痼，降火止痛。
　　⑧《中国药植图鉴》：治消化性溃疡和黄疸。