食用方法： 蜂花粉的营养非常丰富，作为一般营养食品食用，每天食用5-10克就够了。如以治疗为目的每天服用量则需20克左右，甚至30-50克。目前一般蜂场和蜂产品商店均有干燥蜂花粉出售，食用这种食物级蜂花粉经济、有效。可以用温开水直接送服，也可以拌蜜服用，一般500克蜂蜜中拌150克左右蜂花粉如在拌和前将花粉研碎成末，效果更好。
　　蜂花粉的保健作用主要有：
　　1.增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。
　　2.防衰老，美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的ve，超氧化歧化酶(cod)等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤(皮肤产品，皮肤资讯)的弹性和光泽。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。
　　3.防治心脑血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起到软化血管的作用。
　　4.防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉的功效最佳。
　　5.有减肥作用：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂(卵磷脂产品)可以燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。
　　6.调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌，并能防治便秘(便秘产品，便秘资讯)。
　　7.保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。
　　8.调节神经系统：促进睡眠。
　　9.辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病(糖尿病产品，糖尿病资讯)、记忆力减退、更年期(更年期产品，更年期资讯)综合症等有较好的辅助治疗效果。