材料:精选土猪大腿肉及各种调料（全部采用密闭真空包装）
特点:煮熟后透明发亮，味道醇香，肥不腻口，不仅营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。

【提示】：喜欢吃腊肉的人都知道肥肉才是其精华，讲究肥而不腻、入口即化。可是，肥肉含有大量的胆固醇，是诱发高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病等的罪魁祸首。

　　事实上，专家称，只要经过科学烹调和正确的食用是能够降低腊肉中的这些危害的。科学检测表明，肥肉用温火炖煮半小时左右，饱和脂肪会下降30%—50%；每100克肥肉胆固醇含量可由220毫克降至102毫克。因此，大家烹调腊肉时，最好选择隔水蒸或直接放在水里煮是最为健康的。

　　另外腊肉还可以配合一些蔬菜食用来降低其危害，用腊肉的油脂软化蔬菜，将腊肉的香与蔬菜的香相融合，提升了菜肴的品质，同时，还增加了菜的营养成分。